О пользе яблок знали и успешно применяли их в лечении еще в древности народные целители, они запекали яблочки в костре и лечили людей с плевритом. А тертые яблоки с жиром использовали как мазь, для тех, у кого потрескались губы. Существует даже старая английская пословица: «Кто яблоко в день съедает, у того доктор не бывает».
В яблочках предоставлен практически весь витаминный комплекс: А, В1, В2, В3, В, С, Е, РР, Р, К. Помимо того, они содержат фруктозу, аминокислоты, железо, кальций и массу микроэлементов, необходимых для здоровья человека.
Так, например, зелёные яблоки полезны:
- Тем, что в них содержится меньше сахара, и потому диабетикам всегда рекомендуют включать в рацион зелёные, и исключить, при этом, красные яблоки.
- Зеленые яблоки содержит в себе больше железа, нежели красные собратья.
- Красные же яблоки, в основном, насыщены сладковато-приторным вкусом, так сказать: «на любителя».
- Содержание витаминов в красном спелом яблоке, гораздо меньше, чем в зеленом.
- Зеленое же яблоко, во сто крат лучше, нежели красное, помогает организму справляться с жирной едой.
- Зеленые яблоки, в основном гипоаллергенны. При аллергии на яблоки, лучше выбирать зелёные а не красные.
- Кожура зеленых яблок, да и собственно мякоть, витаминов имеет больше, чем в кожура красных.
- Кислые, зелёные яблоки полезны тем людям, у которых понижена кислотность.
- Очень вредны для зубов яблоки красные, т. к. они вызывают кариес, чего не скажешь о зеленых яблоках.
Яблоки калорийность
Калорийность красного яблока - 100 грамм - 47 калорий
Калорийность зеленого яблока - 100 грамм - 35 калорий
Из яблок разных сортов делают кисели и компоты, перерабатывают их в хмельные сидр, бренди и кальвадос. Из совсем уж низкого качества яблок и отходов от промышленного производства всяких яблочных вкусностей делают весьма полезный для здоровья яблочный уксус.
Яблоки польза и вред
Давайте подробнее рассмотрим, в чем заключаются польза и вред яблок . Первокласснику вместо перекуса в ранец заботливая мамочка кладет краснобокое аппетитное яблоко. Умка-студент жует яблоки, вгрызаясь в сложности «сопромата».
Яблоки сопровождают нас всю жизнь. Это продукт, доступный все 365 дней в году. Выбор яблок в супермаркетах и на рынках просто колоссальный. А демократичная цена позволяет яблокам быть на столе даже в семье с минимальным финансовым достатком.
Не рекомендуются кислые яблоки при воспалительных процессах в поджелудочной железе, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритах с повышенной кислотностью.
В яблочных косточках содержится ядовитое вещество - синильная кислота, в небольших количествах (3-4 косточки в день) ее концентрация не опасна, но если выйти за разумные рамки, то это чревато неприятными для здоровья последствиями.
Чем же так хороши яблоки? Какая от них польза для здоровья, а значит и для красоты?
С одной стороны яблоко трудно назвать рекордсменом среди других фруктов по количеству витаминов и минералов, но по количеству флавонидов, антиоксидантов, пищевых волокон и микроэлементов не уступает фаворитам фруктовых раскладок
Польза от яблок
- приводят в норму уровень сахара в крови, поэтому рекомендованы больным диабетом, и другими заболеваниями поджелудочной железы;
- понижают вероятность заболевания онкологическими болезнями легких и простаты;
- обладают веществами, способными снижать мышечную атрофию у пожилых людей. Соединения полезных веществ, содержащихся в яблоках, при регулярном их употреблении помогут увеличению массы мышц на 15 и более процентов;
- понижают уровень жирных кислот и холестерина в крови и выводят его из печени;
- способны выводить из организма такие тяжелые металлы, как мышьяк и свинец;
- предотвращают необратимые процессы в клетках мозга, способные вызвать потерю памяти.
Яблоки в народной медицине
В народной медицине яблоки используют для лечения многих распространенных болезней. К примеру, при гипертонии. Особенно хорошо зарекомендовали себя яблоки, не очищенные от кожуры. Количество флавонидов, содержащиеся в кожуре в шесть раз превышает показатель этого вещества, содержащегося в мякоти фрукта. Между тем именно флавониды имеют способность активировать многочисленные ферменты, отвечающие за обмен веществ.
Малокровие и авитаминоз покорятся такому рецепту с яблоками: регулярно пейте коктейль из 100 мл свежего яблочного сока, 25-30 мл лимонного сока, по 50-60 мл томатного и сока дыни. Это же рецепт советуют людям, страдающим от избыточного веса.
Отрегулировать работу кишечника помогут яблоки. Пара яблок трижды в день – и через время вы заметите, что ваш кишечник работает как часы.
Простуду с кашлем и охриплостью голоса издавна лечили яблочной кожурой. С вымытого яблока снимаете кожуру, заливаете стаканом кипятка и даете настояться (как чайной заварке). Такой напиток поможет, если пить его перед едой и как «обильное питье», не меньше шести раз в день.
Натертое яблоко, приложенное вокруг ожога, поможет снять боль и воспаление. А приложенное к бородавке – избавиться от этого косметического дефекта.
В состав многочисленных масок, кремов и другой косметической продукции, особенно приготавливаемой в домашних условиях, неизменным компонентом входят яблоки.
Как говорится в китайской пословице: «В доме, где едят яблоки, не нужен врач». Так что кушайте яблоки и будьте здоровы!
Значение сна Яблоко сонник |
|
Свежие комментарии