Такое, наверное, случалось

С каждым когда-нибудь, да случается— то невыносимо хочется шоколада, то  селедки, то погрызть орехов, сухарей или  чего угодно, лишь бы поскорее вонзить зубы во что-то тверденькое.

Это  организм подает нам сигнал о недостатке   определенных веществ и тут важно  не пропустить этот сигнал и верно его расшифровать.

Итак…

Тянет на сладкое.

Если сладкого хочется любого, без разбору — сладкого чая, карамельку, пирожное и т. п. — возможно, вам необходима психологическая помощь.

Избыточная тяга к сладкому появляется в ответ на эмоциональную неудовлетворенность.

Желание сладкого — своеобразный заменитель положительных эмоций, стремления побаловать себя, поднять настроение.

Сладкого часто хочется после стресса, неприятного разговора, сильной обиды и т. д.

Если не разобраться вовремя в своих чувствах и в ситуации, есть риск стремительно набрать лишние килограммы.

Подумайте, каких «сладостей» вы недополучили от жизни в последнее время и как это можно компенсировать.

На сладкое нередко тянет часто женщин во время предменструального синдрома или при климаксе, что свидетельствует о гормональных изменениях.

Возможно, вам стоит показаться врачу и проверить, не нужна и соответствующая коррекция.

Хочется кислого.

Кефир, молочные продукты с ярко выраженным кислым вкусом, квашеная капуста, лимон, грейпфрут…

Если вы мечтаете о них, возможно, ваше питание не сбалансировано.

При пониженной кислотности желудочного сока такая пища будет провоцировать Вас на употребление чего-то острого или кислого.

Подобные ситуации возникают при токсикозе беременных, отравлении, снижении иммунитета, когда потребности в витамине С существенно возрастают.

Тяга «на кислое» свидетельствует о дефиците витаминов, в частности витамина С.

В этом случае полезно знать, что витамин С содержится не только в кислых на вкус продуктах — к примеру, в брокколи его в несколько раз больше, чем в апельсинах.

Богаты витамином С:

цитрусовые, красный перец, темная листовая зелень, клубника, киви и другие фрукты и овощи.

На солененькое

тянет не только во время беременности.

Сильное желание есть соленые продукты может говорить об обезвоживании организма или о нехватке каких-то элементов.

Возможно, в организме имеется очаг инфекции

(особенно патология мочеполовой сферы).

Патологическая тяга к соленому уменьшается при употреблении козьего молока, рыбы и морской соли.

Хочется горького или острого?

Желание есть горькую пищу нередко возникает при интоксикации.

Остренького хочется при нарушении секреторной и эвакуаторной функций желудка.

Потребность добавить перца или чеснока возникает после переедания жирной пищи для стимуляции пищеварения.

А если Ваш рацион в последнее время существенно не изменялся, то может сигнализировать о нарушении липидного обмена.

Пристрастие к жирной пище,

если оно появилось внезапно, а не является результатом привычки, скорее всего, оно свидетельствует о нехватке кальция или жирорастворимых витаминов.

чрезмерная тяга к жирной пище появляется при соблюдении длительной диеты с ограничением жиров, при повышенных физических нагрузках, а также при некоторых заболеваниях

(ожирение, болезнь Иценко-Кушинга и др).

Хроническое поедание избыточного количества жира стимулирует дальнейшее желание употреблять жирную пищу за счет биохимических изменений в головном мозге с формированием зависимости.

Возможно также, что в последнее время у вас было слишком много проблем, забот, и вам хочется расслабиться и ни о чем не думать.

Жир вызывает у организма, занятого перевариванием, полусонное состояние, в котором человека ничто не беспокоит.

Замученные стрессом люди нередко любят жирные сладости:

пирожные, торты с кремом.

Жирная пища помогает им почувствовать себя расслабленными, а сладкое поднимает настроение.

А вот что говорят специалисты по поводу тяги к определенным продуктам.

Хочется шоколада:

нехватка магния.

Кроме шоколада, он содержится в сырых

(не жареных)

орехах и семечках, фруктах, стручковых и бобовых. 

Хочется хлеба: 

недостаток азота.

Азот содержится в продуктах с высоким содержанием белка -рыба, мясо, орехи, бобы.

Хочется грызть лед

(не поверите, но такое встречается достаточно часто):

нехватка железа.

Железом богаты мясо, рыба, птица, морская капуста, зелень, черешня.

Хочется кофе или чаю:

нехватка серы.

Содержится в клюкве, хрене, овощах семейства крестоцветных

(белокочанная капуста, брокколи, цветная капуста),

листовой капусте.

Хочется напиться и накуриться: 

как ни странно, это свидетельствует о нехватке белка.

Содержится он в красном мясе, птице, морепродуктах, молочных продуктах, орехах. 

Хочется подгоревшей еды:

нехватка углерода.

Не ешьте уголь, углерод содержится в свежих фруктах.

Если вы мечтаете о «Кока-Коле» или любых других газированных напитках,

вам, возможно, не хватает кальция.

Им богата брокколи, стручковые и бобовые, сыр, творог, кунжут.

Хочется жидкой пищи:

на самом деле, вы просто хотите воды.

Выпивайте 2 литра воды в день.

Если пить простую воду вам скучно, добавьте в нее сок лимона или лайма. 

Хочется твердой пищи:

нехватка, вы не поверите, все той же воды.

Организм настолько обезвожен, что уже потерял способность ощущать жажду.

Рекомендации те же, что и в предыдущем пункте. 

Хочется холодных напитков:

нехватка марганца.

Содержится в:

грецких орехах, миндале, орехах пеканах, голубике.

«Напал жор»:

нехватка триптофана, одной из незаменимых аминокислот.

Содержится в:

сыре, печени, ягнятине, изюме, сладком картофеле, шпинате.

Желание опустошить холодильник может также свидетельствовать о нехватке тирозина — еще одной аминокислоты.

Содержится в витаминных добавках с витамином С или в оранжевых, зеленых и красных фруктах и овощах.

Пропал аппетит:

нехватка витаминов B1 и B2.

Витамин B1 содержится в:

орехах, семечках, бобовых, печени и других внутренних органах животных.

B2 — в тунце, палтусе, говядине, курице, индейке, свинине, семечках, бобовых и стручковых

Хочется курить:

нехватка кремния.

Содержится в орехах, семечках; избегайте рафинированных крахмалистых продуктов.

Нехватка тирозина

(аминокислота).

Содержится в витаминных добавках с витамином С или в оранжевых, зеленых и красных фруктах и овощах.