Чеснок хорошо известен всем — и взрослым, и детям. Его с давних времен широко применяют в кулинарии. Лучше всего он подходит к мясу, сырам и творогу, а также ко всем морепродуктам, кроме рыбы. Чеснок имеет ярко выраженный вкус и аромат, его не спутаешь с другими пряностями.

Чем же он полезен?

 
Чеснок содержит очень много витаминов и полезных микроэлементов. Он способен снизить кровяное давление и уровень холестерина в крови, оказывает противовоспалительное, обезболивающее и противомикробное действие. 

Особенно он полезен людям старше 40 лет, ведь употребление нескольких зубчиков этого удивительного растения замедляет процессы старения в организме и хорошо очищает кровь.

Лечение простудных заболеваний 

Чеснок является старейшим из известных лекарственных растений. Особенно он незаменим при лечении простудных заболеваний. Если у нас в семье кто-то заболевает, мы стараемся употреблять чеснока как можно больше. Если кому-то не нравится его вкус, можно порезать несколько долек на блюдце и поставить около себя.

Чем чаще вы будете вдыхать чесночный аромат, тем скорее выздоровеете. Как правило, маленьких деток очень тяжело заставить кушать чеснок. Им он кажется горьким и невкусным. И дышать им вряд ли понравится. Но из этой ситуации очень легко найти выход.



Чесночный кулон

Я работаю в детском саду и каждый год зимой и ранней весной в период авитаминоза наблюдаю за детишками одной из групп, которые ежедневно ходят с лекарственными кулонами на шейках. 

Изготовить такой кулон очень просто. Достаточно дольку чеснока положить в футляр от киндер-сюрприза, предварительно проделав в нем отверстия, надеть на красивый шнурок и носить на шее. Деткам очень нравится такое украшение! А мамы чувствуют себя спокойнее, ведь таким образом они оберегают детишек от простуды.
 
Противопоказания

Несмотря на то, что чеснок издавна считают эликсиром здоровья, довольно часто он наносит организму вред. Врачи не рекомендуют употреблять его людям, страдающим эпилепсией, геморроем и разными нарушениями сердечной деятельности. Беременным женщинам следует вообще исключить его из своего рациона.
 
Помните, что чеснок является токсичным продуктом, поэтому съедать за один раз больше двух зубков не стоит. 

А в вашей семье любят чеснок?