Какао — вкусный и ароматный напиток. Но полезен он не всем.
Кроме жира, белка, крахмала и минеральных солей, порошок какао содержит дубильные вещества, алкалоид теобромин, щавелевую кислоту и пурины, которые небезвредны для организма при некоторых заболеваниях. Так, теобромин действует возбуждающе, и поэтому людям с заболеваниями нервной системы этот напиток можно пить очень редко.
Обычно какао готовят на молоке, пьют с сахаром, сливками, что увеличивает и без того высокую его калорийность. Поэтому напиток рекомендуется истощенным, ослабевшим после тяжелых болезней и операций. А вот тучным, склонным к полноте людям какао надо совсем исключить из рациона.
Какао активно стимулирует желудочную секрецию, в связи с чем от этого напитка пациентам с повышенной секрецией желудочного сока следует отказаться.
Детям до трех лет лучше какао не давать, чтобы не возбуждать нервную систему, не нарушать деятельность кишечника.
Еще одно свойство какао — способность вызывать аллергические реакции. Поэтому и взрослым, и детям, склонным к таким реакциям, этот напиток не рекомендуется.
А. В. ФЕДОРОВА, врач Журнал "Здоровье"
Рецепты народной медицины с использованием какао:
• Какао при приступе мигрении, ангине.
Очень полезно выпить 1-2 чашки горячего какао в течение дня (при необходимости можно и больше). Снимает приступ мигрени, успокаивает горло. Помогает отлично!
• Избавиться от паразитов поможет какао.
Смешайте 2 ст. ложки порошка какао, 2 ст. ложки измельченных очищенных тыквенных семечек, 1 ч. ложку сахара, добавьте немного воды. Тестообразную массу разделите на 20 частей и скатайте из нее шарики. Утром натощак примите 1,5-2 ст. ложки касторового масла, затем через каждые 10 минут съедайте по шарику.
• Какао при геморрое и воспалении прямой кишки.
Надо приготовить свечи из 2 г какао и 0,2 г экстракта прополиса. Свечи ежедневно вводят в прямую кишку перед сном и оставляют на всю ночь.
Курс лечения - месяц. Затем надо сделать перерыв на 3-4 недели и курс снова повторить.
• Какао для укрепления иммунитета.
Смешайте 5 ст. ложек какао, 3 ст. ложки сока алоэ, 100 г сливочного масла, добавьте 1/3 стакана меда, Принимайте по 1 ст. ложке перед завтраком, запивая стаканом горячего молока.
• Какао поможет избавиться от сухости губ
Обветренные и сухие губы, трещинки в уголках губ быстро пройдут, если смазывать их сладкой «помадой» - смесью жидкого меда и подогретого на паровой бане масла какао (поровну). При аллергии на мед его можно заменить оливковым или подсолнечным маслом в тех же пропорциях.
• Какао при бронхо-легочных заболеваниях
А вот лекарство от бронхита, хронической пневмонии, от любого кашля: 0,5 ч. л. какао-масла и 100-150 мл горячего молока на один прием.
• Несмотря на то, что какао намного калорийнее, чем кофе или чай, считается, что оно не вредит фигуре. Все дело в том, что чашка этого напитка быстро вызывает чувство насыщения, поэтому у нас не появляется желания съесть что-нибудь лишнее. Кроме того, его хорошо пить по утрам тем, кто не любит завтракать. Этот напиток позволит не чувствовать голода несколько часов.
Медики провели специальное исследование о том, как действует какао на интеллект и познавательные способности людей 60-83 лет. Специалисты пришли к довольно-таки интересным выводам: оказывается, регулярное употребление горячего какао в течение недели на 8% улучшает мозговое кровообращение. Так что, если пить какао довольно-таки продолжительный период, можно замедлить возрастное ухудшение познавательных способностей и защитить мозг от слабоумия. Более того, неврологи утверждают, что напиток древних ацтеков улучшает работу всех сосудов тела, положительно влияет на циркулирующую функцию крови и кровеносную систему и тем самым обеспечивает защиту от сердечно-сосудистых осложнении и такого грозного врага, как инсульт.
Свежие комментарии