Весной уже можно не пытаться найти витамины в продающихся фруктах. Свежие еще не выросли, а прошлогодние растеряли питательные вещества за долгие зимние месяцы. По этой причине мы стараемся все чаще покупать различные сухофрукты и в частности курагу, которая славится своими полезными свойствами.  
 
Состав 
 
Витаминов в кураге относительно немного – это А, С, РР и ряд витаминов группы В. Но зато минеральных веществ в этом сухофрукте масса – железо, калий, магний, кальций, фосфор и т.д. Кроме того, в плодах содержится пектин и органические кислоты.
 
Польза
 
В кураге очень много калия, именно поэтому ее советуют употреблять для укрепления сердечно-сосудистой системы. Магний, содержащийся в ней в больших количествах, действует положительно при лечении гипертонии и малокровия. А витамин А, которым богат сушеный абрикос, полезен для зрения, кожи, слизистых оболочек и других систем нашего организма.
 
Специалисты советуют употреблять отвар кураги тем, у кого есть проблемы с почками, т.к. он обладает мягким мочегонным действием. Этого я раньше не знала и как-то не замечала этих свойств сухофрукта, ведь мы очень часто делаем из нее и других сушеных фруктов компоты. Кроме того, полезно пить такой отвар тем, кто имеет проблемы с ЖКТ.
 
Курага особенно полезна при проблемах, связанных с щитовидной железой. Интересно узнать, что по последним данным ученых, чем больше в пищу употребляется сушеный абрикос, тем реже проявляют себя различные опухоли и хронические заболевания.
     
Как употреблять 
 
Специалисты говорят, что в день достаточно съедать 3-4 плода, чтобы появился ее оздоровительный эффект. А я даю детям курагу вместе с медом и грецкими орехами, вроде бы такое сочетание особенно полезно для укрепления организма в период весеннего авитаминоза.


Вред


К сожалению, употребление кураги в больших количествах может привести к расстройству желудка и тогда говорить о ее пользе не придется. Кроме того, с осторожностью ее можно употреблять тем, у кого есть сахарный диабет и лишний вес.
 
А еще я знаю, что покупать лучше тот сухофрукт, который имеет неказистый вид, а не тот, который блестит и переливается и имеет аппетитный яркий оранжевый оттенок, т.к. в последнем случае недобросовестные продавцы часто обрабатывают курагу серой, чтобы она дольше имела товарный вид.
 
А вы любите курагу?