минтай благородный В КЛЯРЕ
Продукты: 4 полутушки минтая (филе без кожи) 3 ст.л. растительного масла 1 ст.л. сока лимона соль, перец по вкусу Кляр: мука + соль + вода (можно минеральную, тогда соль не нужна) Растительное масло для жарки Филе слегка отбиваем и отжимаем руками как можно суше (обтереть бумажным полотенцем)
...Далее