Светлана Т. предлагает Вам запомнить сайт «Советы Народной Мудрости»
Вы хотите запомнить сайт «Советы Народной Мудрости»?
Да Нет
×
Прогноз погоды
Читать

Последние комментарии

Ирина Абрамова (Калганова)
Надежда Журавлева
Анна Карасева (Любина)
Пишу по русски-  ХЕРНЯ.
Анна Карасева (Любина) Карма по году рождения, способная рассказать многое о вашей судьбе
Шматова Александра
Лариса
Ольга Чигирева (Киселёва)
Татьяна Гладкова
Вера Будникова
Блог
Народные приметы о любви и отношениях
Анатолий 好 17 дек, 06:57
-1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Рецепт советского хирурга: как быстро убить грипп в первые часы
Анатолий 好 16 дек, 07:38
+42 11
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
День святой Варвары: что обязательно нужно сделать женщинам
Варенька О. 15 дек, 15:52
+8 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Поиск по блогу

Секретная технология: как победить бессонницу за 2 минуты

развернуть

димлама

Димлама — одно из самых популярных блюд узбекской кухни. Сочетание мяса с большим количеством овощей и зелени делает блюдо не только вкусным, но и празднично нарядным.

Особенность димламы в том, что все овощи нарезаются очень крупно, укладываются слоями и долго томятся вместе с мясом.

Ингредиенты:

  • Баранина ( корейка = курдюк) 900г.+ 250г.
  • Лук 600г.
  • Помидоры 350г.
  • Картофель 900г.
  • Перец болгарский 3 шт.
  • Чеснок 4шт.
  • Баклажаны 350 г.
  • Капуста 750 г.
  • Томатная паста 2 ст.л.
  • Зира по вкусу
  • Соль, перец, зелень по вкусу

Приготовление:

Корейку разрезать на порционные кусочки с косточкой.

Баклажаны зачистить от плодоножки, нарезать кольцами толщиной 1—1,3 см и пополам; картофель среднего размера разрезать пополам; помидоры — кольцами толщиной 0,5—0,7 см и пополам; лук репчатый — крупными полукольцами толщиной 0,5 см и разрезать на 4 части; капусту молодую порубить крупными кусками шириной 1,5 см, чеснок — тонкими кольцами, перец болгарский нарезать крупными кусками.

В казан выложить курдюк, нарезанный пластинками.

Влить немного растительного масла и выложить корейку, в центр – мякоть от корейки.

Посолить.

Сверху разложить лук.

Добавить томатной пасты. При желании можно добавить аджику — будет вкуснее, и перчить не придется.

Выложить помидоры.

Выложить в казан чеснок, соль, перец черный, картофель и морковь. Посолить, добавить зиру.

Выложить сладкий перец и баклажаны.

Закрыть все капустой.

Посыпать зеленью.

Влить воду (или соединенный с томатной пастой костный бульон). Воды нужно немного, меньше стакана, примерно до середины овощей, чтобы они тушились, а не варились. Плотно накрыть казан крышкой и тушить до готовности на медленном огне.

Димлама

Димлама

Димлама

Димлама

Димлама

Димлама

Димлама

Готовое мясо и овощи выложить на блюдо, полить бульоном и посыпать зеленью кинзы и укропа.


Источник →

Опубликовал Анатолий 好 , 12.09.2018 в 11:12
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
ermgen Степанов
ermgen Степанов 12 сентября, в 22:36 Как все просто, оказывается Ха-Ха-Ха
Текст скрыт развернуть
0
ирина шарко
ирина шарко ermgen Степанов 13 сентября, в 11:02 Это действительно просто,  трудно только сначала научиться этому. Но через определенный промежуток  времени это получится. Поверте! Это самый действенный аутотренинг, главное  это войдет в привычку и вы будете  расслабляться на все 100% Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 2
Комментарии Facebook
Интересные советы
ЗАМЕЧАЙТЕ ТАКИЕ ЗНАКИ
ОСЕНЬ *** 31 окт 13, 16:58
+726 139
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
СВЯТОЙ,ПОМОГАЮЩИЙ С ДЕНЬГАМИ.
Иля Чернова 17 мар 13, 18:34
+587 115
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Попробуй изменить свою жизнь !
Иля Чернова 28 мар 13, 13:27
+568 100
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
ЭФФЕКТИВНАЯ МОЛИТВА ДЛЯ ПРОЦВЕТАНИЯ.
Иля Чернова 23 май 13, 16:13
+514 117
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Простая игла спасет жизнь при инсульте
Светлана Т. 26 янв 15, 18:25
+507 85
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Новое
Народные приметы о любви и отношениях
Анатолий 好 17 дек, 06:57
-1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Рецепт советского хирурга: как быстро убить грипп в первые часы
Анатолий 好 16 дек, 07:38
+42 11
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
День святой Варвары: что обязательно нужно сделать женщинам
Варенька О. 15 дек, 15:52
+8 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Топ-4 основных продукта для зимнего рациона
Варенька О. 15 дек, 15:05
+5 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Советы Монастырской травницы
Светлана Т. 15 дек, 14:25
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
10 плюсов капустного сока для здоровья, о которых вы не знали
Светлана Т. 15 дек, 14:21
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Запомнить